De machinezaal van Wielemans-Ceuppens uit 1903 geeft onderdak aan een unieke verzameling stoommachines en compressoren.
De Wolf Cosyns Maltings
Graan- en hophandelaar Jean-Louis De Wolf startte in 1790 met de mouterij "De Wolf-Cosyns" in hartje Aalst.
22 juni 2006
De mouterij bleef in handen van de familie De Wolf tot in 1987, toen het bedrijf eigendom werd van Interbrew.
Rouwstoet
Interbrew besliste in 2002 de fabriek te sluiten. Dat bleef niet onopgemerkt, aangezien De Wolf-Cosyns een brede waaier aan moutvariëten produceerde. Een troef om unieke bieren te brouwen.
Een rouwstoet van 180 bierproevers stapte door de straten van Aalst uit protest tegen de sluiting.
Grootste bouwproject van de stad
De mouterij zelf kreeg nooit de kans een stadskanker te worden door zijn gunstige ligging in hartje Aalst: bijna 200 woningen werden er gebouwd, het grootste woonproject van de stad.
Langs de Arbeidstraat doet enkel de historische fabrieksgevel met de groene luiken van het graansorteermagazijn uit 1885 nog een belletje rinkelen. In het silogebouw op de hoek werd recent woonzorgcentrum “De Mouterij” gebouwd.
Praktische informatie
Nieuwbeekstraat 10, 9300 Aalst
Lees ook
Brussel is niet voor niets de hoofdstad van bierland België. Langs het kanaal schieten kleine en grote brouwerijen vanaf het einde van de 19de eeuw als paddenstoelen uit de grond.
